Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut lele campur tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut lele campur tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut lele campur tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele campur tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele campur tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele campur tempe memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#cabeku #goldenapron3 Bosen setiap masak lele cuma digoreng, jadilah ganti masak mangut. Hasilnya tambah nikmat lezat 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele campur tempe:
- 1/4 kg lele
- Setelapak tangan tempe
- Bumbu :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 btr kemiri
- 3 cabe merah besar
- 5 cabe rawit
- Seruas jari jahe n kunyit
- Seujung jari kencur
- daun jeruk, daun salam, sere
- 1 bh tomat hijau,1 btg kemangi
- 1 bt bawang daun
- 1 sct santan
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele campur tempe
- Siapkan bahan, (sy bumbu sdh punya simpanan di kulkas)
- Bersihkan lele, cuci, lumuri air jeruk biar hilang amisx. Goreng.
- Potong2 tempe dan daun bawang.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu sampe harum, tambahkan daun bawang, daun jeruk, daun salam dan sere, aduk rata, tambahkan 1 gelas air.
- Masukkan tempe dan lele goreng, aduk perlahan, biarkan sebentar.
- Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Terahir masukkan tomat hijau dan kemangi, aduk sebentar. Selesai
- Siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut lele campur tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar