Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut lele adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut lele diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Oca Gupita
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele:
- 5 ekor lele
- 1 buah jeruk nipis
- 1 bungkus santan instan 65ml
- 700 ml air
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 9 buah cabe merah
- Seruas kunyit
- 5 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Bumbu tambahan
- 2 batang sereh (geprek)
- Seruas lengkuas(geprek)
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Pelengkap
- 3 ikat kemangi
- 8 buah cabe rawit
Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele
- Cuci bersih lele,, lalu kasih perasan jeruk nipis & garam.. Diamkan selama 15 menit,,, lalu goreng dengan minyak panas,,hingga matang
- Haluskan bumbu,,, Tumis bumbu hingga harum,, lalu tambahkan sereh, lengkuas & daun"Aduk".. Beri air lalu masukkan gula pasir, garam, kaldu jamur icip" Rasa..
- Tunggu mendidih, masukkan santan,, lalu masukkan lele, daun kemangi, dan cabe rawit cemplung,, masak hingga matang(kuah agak surut) lalu sajikan.. Sungguh ini sangat enak 😂
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar