Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Kakap Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Kakap Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Kakap Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Kakap Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Kakap Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Kakap Merah memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Kakap Merah:
- 4-5 bh potongan ikan kakap merah
- 1 bh santan kara
- 1 bh tomat ukuran sedang
- 1 genggam daun kemangi (sesuai selera)
- 1 sdt lada bubuk
- 3 sdt garam
- 1 bh jeruk nipis
- Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- 700 ml air
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 bh kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 2 ruas jari kunyit
- 3 iris lengkuas
- 10 bh cabai merah keriting
- 8 bh cabai rawit
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Kakap Merah
- Cuci bersih ikan, lalu peras jeruk nipis, baluri ikan dan diamkan sekitar 10 menit. Setelah itu cuci lagi dan taburi dengan garam secukupnya. Kemudian goreng ikan sampai kecoklatan dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Setelah itu masukkan santan. Aduk-aduk.
- Kemudian masukkan irisan tomat, daun kemangi, lada, garam. Aduk-aduk lagi.. setelah itu masukkan ikan yang sudah digoreng. Tes rasa dan sajikan. Lebih nikmat ditaburi irisan bawang merah goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ikan Kakap Merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar